Bouchers halal : Les règles et règlements

Si vous recherchez de la boucher halal, il est important de savoir que tous les bouchers ne suivent pas les mêmes règles et règlements. Les bouchers halal doivent suivre un ensemble de directives spécifiques afin d'être certifiés halal. Dans cet article de blog, nous aborderons les règles et réglementations que les bouchers halal doivent suivre pour vendre de la viande halal. Nous parlerons également des différents types de certification halal et de la manière dont vous pouvez vous assurer que votre boucher suit toutes les directives nécessaires.

Alors, quelles sont exactement les règles et réglementations que les bouchers halal doivent respecter ?

Tout d'abord, les bouchers halal doivent utiliser un couteau propre et tranchant pour abattre l'animal. L'animal doit être abattu conformément à la loi islamique, ce qui implique de dire une prière spécifique avant l'abattage. L'animal doit également être en bonne santé et exempt de toute maladie. Après l'abattage, le boucher doit drainer tout le sang de l'animal.

L'étape suivante consiste à laver soigneusement la carcasse à l'intérieur et à l'extérieur avec de l'eau. Une fois que la carcasse est propre, elle peut être découpée en morceaux et vendue comme viande halal. Pour qu'un boucher soit certifié halal, il doit suivre les étapes suivantes à chaque fois qu'il abat un animal.

Il existe différents types de certification halal, mais la plus courante est celle de l'Islamic Society of North America (ISNA). Pour obtenir la certification halal de l'ISNA, les bouchers doivent suivre un ensemble de directives fondées sur la loi islamique. Ces directives couvrent tous les aspects, de la manière dont l'animal est abattu à la manière dont la viande est traitée et emballé.

 

 

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